什么是法国红酒天使树？
法国红酒天使树（Chateau Angelus）是一家位于法国波尔多产区的著名酒庄，由四位Mazeau家族成员于20世纪初创立。酒庄以其著名的天使钟楼而闻名，也因其出色的酿酒工艺以及引领着法国红酒产业的创新精神而备受赞誉。
红酒小天使在法国的家园是哪儿？
作为法国红酒天使树的酒庄代表，红酒小天使的家园当然也在波尔多产区。具体来说，该酒庄座落于圣爱美隆的Fonguillonne丘陵上，这里地势丘陵起伏，土壤砾石混合，非常适合种植葡萄。
红酒小天使的家园有什么特殊之处？
红酒小天使的家园Fonguillonne丘陵地质构成上是由石灰岩和石英砂石组成的，这种组合能够吸收水分并储存，为葡萄提供了充足的水源和养分。此外，由于丘陵的高度和位置，周围的山脉保护了这片区域免受风暴的侵袭，这样就能够更好地保护葡萄园的生长条件。
法国红酒天使树的葡萄品种有哪些？
法国红酒天使树酿造的葡萄酒使用的葡萄品种主要是梅洛和品丽珠（Merlot & Cabernet Franc）。这些葡萄品种被认为是法国波尔多红酒的主流品种。梅洛葡萄带有浓郁的黑色水果味道和柔软的单宁，而品丽珠则具有成熟的红果和泥土气息。
法国红酒天使树酒庄的酒是如何酿造的？
法国红酒天使树酒庄以独有的酿酒工艺制作出高质量的葡萄酒。酿造过程中，葡萄被人工选择，并在收获后通过手工分选。然后，葡萄被投入进发酵罐，在温控下加入酵母活化葡萄内含的糖分，释放出葡萄的香味和风味。
酿酒师会定期检查发酵程度，并根据情况调整发酵罐的温度和搅拌程度等，以确保每个批次的葡萄酒完美。最终，葡萄酒被直接从发酵罐中倒入木桶中并进行陈年。
法国红酒天使树酒庄的酒有什么独特之处？
法国红酒天使树的酿酒师们采用了独特的酿酒工艺来酿造其葡萄酒，以确保这些酒散发出俏皮感和纯净度。发酵罐中的葡萄以一种独特的“递归”方式进行发酵。这种方法允许酒庄在整个酿酒过程中保持更大的控制力和更好的品质管理。
此外，法国红酒天使树酒庄还使用了特殊制作的木桶，并在其葡萄酒陈年期间进行多次混合，以确保每个批次的酒口感和风味的完美平衡。这种复杂的混合过程带来了丰富的层次感和回味。在品尝这些酒时，人们通常会感受到它们的饱满，浓烈和复杂的单宁。同时，这些酒也有着浓郁的黑莓和烤烟草的香气。
